Xalapa, Ver. 15 de octubre 2026.- A pocas semanas  del arranque de la zafra 2026-2027, productores de caña de azúcar de todo el país se mantienen a la espera de la publicación oficial del precio de referencia del azúcar, base para el pago de su materia prima.

Hasta el momento, no existe un precio oficial definido. Dirigentes de las organizaciones nacionales como la Unión Nacional de Productores de Caña de Azúcar (UNPCA)  Javier Sánchez Chávez y Carlos Blackaller Ayala, de la Unión Nacional de Cañeros (UNC-CNPR) sostienen reuniones de trabajo con la Cámara Nacional de la Industria Azucarera y Alcoholera y con autoridades federales para analizar el escenario económico y comercial de la próxima zafra.

Los cañeros confían en que en los próximos días o quizá horas,  se den a conocer los acuerdos y las reglas oficiales que regirán la zafra 2026-2027.

Uno de los puntos que ha generado inquietud entre el sector es la propuesta de establecer un precio diferenciado por ingenio, esquema que rompería con el modelo tradicional de un precio nacional único. Sin embargo, hasta hoy no hay confirmación oficial.

El precio de referencia es clave, pues de él depende el cálculo del pago de la caña que los productores entregan en los 47  ingenios del país, y de ello viven miles de familias en Veracruz y a nivel nacional.