XALAPA, Ver., 24 de abril de 2026.-  El burocratismo que impera en las oficinas municipales del ramo, obstaculiza la apertura de negocios en la ciudad de Xalapa, ya que implica demasiados trámites, demasiadas cuestiones y demasiados pagos, observó el empresario gastronómico Luis Alfonso Vázquez.

En entrevista, consideró de suma importancia atender este problema para que quien desee invertir, lo haga sin mayores problemas, proponiendo la instalación de una “ventanilla única” que sería una muy buena opción, en donde los interesados puedan realizar todos estos trámites.

“Lo tedioso es que se tienen que cumplir muchos requisitos, moverse en varias dependencias, tener que estar buscando en otras dependencias, tramitando permisos, dictámenes y demás, el hacerlo en una sola área, sería la mejor opción”, añadió.

En ese contexto, dijo que se debe simplificar un poco todos los trámites, pero esto siempre ha sido así, pero sí sería bueno que se tuviera una simplificación administrativa para obtener los permisos y licencias requeridas, lo que, de agilizarse estos trámites, las inversiones se podrían generar sin mayores obstáculos.

Por otro lado, consideró positivo la puesta en marcha del Mercado Bicentenario, para promover la actividad productiva local y el consumo responsable de las y los xalapeños y que se realizó el pasado 17 y 18 de abril en el Parque Bicentenario en Xalapa.

“Es un proyecto que está iniciando. Es un proyecto bueno, que tiene futuro, son buenas intenciones. Obviamente que faltó un poco de difusión y publicidad, pero conforme vaya pasando el tiempo éste vaya creciendo y tomando fuerza”, añadió el empresario gastronómico xalapeño.

Insistió que como iniciativa, como proyecto experimental estuvo bastante bien, aunque hay cosas que deben mejorarse, pero fue una buena experiencia para quienes participamos y más porque en lugar donde se realizó “es muy bonito, el lugar es cómodo, hay manera de ingresar con los vehículos para acarrear los productos”.

Comentó que a lo mejor se requiere ampliar la cartelera artística, pero como propuesta está muy bien y el sector empresarial se suma con gran beneplácito a este tipo de iniciativas del gobierno municipal, concluyó.